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心心念念的電鍋終於到貨了!
立刻拿出昨天準備好的小棒腿,用醬燒跟白飯來場晚餐詠嘆調!
食譜參考自PTT烹飪板
。醬燒小棒腿
材料 | 份量 | 備註 |
小棒腿 | 五支 | 超市一盒直接下 |
蒜 | 三瓣 | 切片備用 |
調味料
醬油、米酒、味霖以1:1:1比例混合均勻
.拿容器裝調味料,再把小棒腿放入醃製約24小時
(醬料至少要淹過食材一半,並在中途翻面讓整隻都有醃到)
.下鍋前先把蒜頭剝皮切薄片
.鍋中加一點點油,將雞皮面朝下擺放好再開火
.煎到全部都變金黃色後,加入蒜片,帶蒜片金黃後取出備用
.鍋中倒入剩下的醬汁並加適當水,蓋鍋與小棒腿悶煮
(一樣煮到一半要開蓋翻面)
.確認雞腿有熟透後起鍋,蒜片當擺盤裝飾
結案(((o(*゚▽゚*)o)))
電鍋買的是[萬國牌三人份電鍋]
之前爬文有爬到萬國牌仍然是台灣製,
價格是人家的一半,還更加堅固耐用,二話不說立刻下單,
隔天就到貨了超開勳!
基本開鍋程序(清洗跟擦薄油)後,立刻蒸飯
大概20分鐘就可以吃到熱騰騰的白米飯了
非常感動!(♡˙︶˙♡)
有人說開鍋擦油的時候部分鍋具會黑黑的,說是出廠時候沒洗乾淨?
但是萬國牌小電鍋沒有這個問題,洗出來的就是水、蒸出來的飯就是白
我爸曾跟我說:買車就看小黃開哪牌,保證耐用又划算
現在可以變成 買車就看小黃開,買電鍋就看茶葉蛋!(`・ω・´)
白飯跟飯友都到齊了,開動!
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